Posty

Wyświetlanie postów z czerwiec, 2022

Winnica Verkat - serbska Malvazija

Obraz
 Na obrzeżach przepięknej Fruszkiej Góry, niedaleko od Belgradu i jeszcze bliżej Nowego Sadu ulokowało się wiele winnic. Są to głownie rodzinne gospodarstwa z długą tradycją hodowli winogron, przenoszoną z pokolenia na pokolenie. Prawie każda rodzina wytwarza wino na swoje potrzeby a niektóre poszły krok dalej i zaczęły produkować wino na lokalny rynek.  Jednym z takich młodych producentów tego szlachetnego trunku jest winnica Verkat. Parę lat temu dwie młode damy, na bazie rodzinnej winnicy stworzyły nową markę wina, która podbija serbski rynek.  W miejscowości Čerević, w starym poniemieckim domu, siostry rozpoczęły produkcję wina i otworzyły salon degustacyjny. Latem degustacje odbywają się na ogromnym podwórzu za domem, gdzie można spędzić cały dzień rozkoszując się winem i daniami lokalnej kuchni. Dziś winnica oferuje trzy rodzaje wina, otrzymywanego wyłącznie z własnych winogron, które rosną na prawie 8 hektarach. Są to Roze z odmiany Muskat Hamburg, Grašac inaczej zwany Italijans