Posty

Wyświetlanie postów z listopad, 2016

Serbskie obyczaje - slavski kolač

Obraz
Zazwyczaj w przeddzień slavy  gospodyni piecze kolač. Jest to drożdzowy chleb z białej, pszennej mąki z dodatkiem wody święconej. Wygląd takiego kolača w dużej mierze zależy od umiejętności plasycznych i kulinarnych pani domu ale pewne elementy są niezbędne i znajdują się na wszystkich wypiekach przygotowywanych z okazji slavy. Kolač  jest symbolem ciała Chrystusa, wino, którym się go polewa przedstawia krew Chrystusa. Dlatego na środku tego okrągłego chleba, znajduje się pieczęć z wyciśniętymi w cieście z literami IS HS NI KA (w cyrylicy oczywiście), co jest skrótem greckiego "Jezus Chrystus zwycięża". Drewniane pieczątki z literami kupuje się w cerkwii ale często są przekazywane z pokolenia na pokolenie. žito  pieczęć Inne ozdoby różnią się w różnych domach. Najczęściej są to symboliczne przedstawienia próśb skierowanych do Boga. Kłos zboża oznacza prośbę o dobre zbiory, gołąb - zdrowie, radość i spokój w domu, księga - wiedzę i sukces

Slava- największe święto rodzinne Serbów

Obraz
Slava to dzień kiedy serbska rodzina czci swojego partona, jednego ze świętych prawosławnych i wspomina wszystkich swoich zmarłych przodków. Ta tradycja ma korzenie w okresie przedchrześcijańskim. Do momentu przyjęcia nowej religii rodziny miały swoich pogańskich opekunów i ten zwyczaj pozostał, tylko parton został zamieniony chrześcijańskim świętym.  Slava jest świętem odróżniającym Serbów od innych prawosławnych narodów, które jej nie mają. Niewątpliwie jest to obyczaj związany z prawosławiem ale przede wszystkim to rodzinna tradycja. Przenoszona jest z ojca na syna. Kobiety, wychodząc za mąż, przyjmują slavę rodziny męża. To doskonała okazja do spotkania się w rodzinnym gronie. Nieodłącznym elementem slavy jest slavski kolač – chleb, žito – ugotowana pszenica zmielona i zmieszana z cukrem, orzechami i przyprawami, czerwone wino i slavska sveća – świeca. W przeddzień święta gospodyni piecze kolač , używając do jego wyrobu święconej wody. Kolač jest ozdabiany dekoracj

Wycieczka po Belgradzie - Uroki stolicy

Obraz
Belgrad nie ma zachwycającej architektury, nie padniecie Państwo na kolana przed jego wspaniałymi budowlami i pomnikami, a rozwiązania urbanistyczne nie wywołają fascynacji.  Ale Belgrad ma swój niewątpliwy i niepowtarzalny urok, atmosferę, którą oczarowuje turystów, ma "duszę". To miasto umiejętnie łączy wpływy różnych kultur i tworzy ujmujące połączenie starego i nowego, wschodniego i zachodniego. To zachwyca odwiedzających gości i każe im wracać w to miejsce wiele razy. Proponuję Państwu pieszą wycieczkę mojego autorstwa, w czasie której postaram się przedstawić koloryt Belgradu, jego interesujące miejsca, czasami ukryte przed wzrokiem turysty i nie zawsze wspominane w przewodnikach. Będziemy nieśpiesznym krokiem przemierzać ulice, którymi przed dwoma tysiącami lat przechodzili rzymscy legioniści, przespacerujemy się po wielowiekowej twierdzy usytuowanej tuż nad ujściem Sawy do Dunaju, będziemy podziwiać jej średniowieczne mury i potężne bastiony ob