Przedświąteczny Belgrad nocą

-
Parę zdjęć miasta przygotowanego do Sylwestrowej nocy i Świąt Bożego Narodzenia.



ulica Skadarska


restauracje czekają na gości

A na głównym plcu jarmark noworoczny.













Książe Mihailo stoi tam gdzie zwykle

Tymczasem na deptaku tłumy. Pogoda sprzyja spacerom.














kawiarnie zapraszają na kawę

spokój w bocznych uliczkach

widok na Nowy Belgrad





cisza na Kalemegdanie


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Jak powstaje najlepsza serbska rakija?

-
Obraz
Rakija to alkohol wypędzony z owoców Można go zrobić z prawie każdego rodzaju owoców.. Słyszałam opowieści o sprytnych Serbach niegdyś mieszkających w Libii i pędzących rakiję z bananów czy daktyli :) Wszystko pięknie, ale dla mnie klasyczną i jednocześnie najlepszą wersją rakiji jest śliwkowa -  šljivovica. Rakiję śliwkową pędzi się po zakończeniu procesu fermentacji owoców. Po zbiorze, śliwki są składowane w specjalnych pojemnikach i zostają w nich do zakończenia fermentacji.  Szczęśliwe owoce, które trafią do rakii, powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe i oczywiście nieuszkodzone. Po zbiorze powinny jeszcze trochę poleżeć i delikatnie się zmarszczyć. Wtedy mają największy procent cukru, od którego zależy ile rakii otrzymamy. Naczynia ze śliwkami powinny znajdować się w zacienionym miejscu o umiarkowanej temperaturze. Niestety to nie zawsze jest wykonalne ze względu na warunki pogodowe. Sam proces fermentacji odbywa się z udziałem drożdż...
Czytaj więcej

Serbskie stroje ludowe

-
Obraz
Niegdyś strój ludowy, zarówno codzienny jak i odświętny, był elementem, jaki odróżniał Serbów od innych narodów mieszkających na tych terenach jak i od najeźdźców. Dlatego stroje ludowe zajmują specjalne miejsce w kulturze i tradycji serbskiego narodu. region Šumadija, fot. www.opanci.com skarpetki Do dzisiaj zachowano liczne egzemplarze tego typu odzieży, głównie z 19. i początku 20. wieku. Oryginały możemy zobaczyć w muzeach ale często na serbskiej wsi są z dumą przekazywane z pokolenia na pokolenie. Okazją do podziwiania tych wspanialych strojów są też występy  zespołów ludowych, zarówno dorosłych jak i dziecięcych. Takie zespoły pieśni i tańca są w każdym mieście, w domach kultury, przy szkołach i cieszą się popularnością. Ze względu na malowniczość są także często zapraszane na występy zagraniczne. Rytm serskiej muzyki ludowej, łatwo wpadająca w ucho melodia i właśnie efektowne stroje sprawiają, że widzowie z różnych częsci świata z przyjemnością o...
Czytaj więcej

Serbska rakija

-
Obraz
Serbska rakija śliwowica to narodowy napój Serbów. Uznawana jest za mającą właściwości lecznicze, zarówno przy stosowaniu wewnętrznym jak i zewnętrznym. Jak sama nazwa wskazuje jest wytwarzana ze śliwek, różnych odmian, ale najbardziej cenione są stare odmiany jak požegača czy ranka . Można też pędzić dobrą rakiję z moreli ( kajsijevača ), winogron ( loza ), gruszek Wiliamsa ( viljamovka ), pigwy ( dunjevača ). Rakija zmieszana z miodem to medovača , z dodatkiem ziół travarica , z owocami jałowca klekovača . Wiśnie i cukier dodane do rakii dają višnjevače , a z dodatkiem orzechów to orahovača . Aby otrzymać dobry trunek należy użyć owoców dobrej jakości, najlepiej nieopryskiwanych i dojrzałych. Z owoców pestkowych trzeba usunąć pestki. Tak przygotowane owoce wkłada się do czystej beczki, dolewa nieco wody, zamyka i czeka aż rozpocznie się fermentacja. Po jej zakończeniu przystępuje się do destylacji.  Na wsi każdy szanujący się gospodar...
Czytaj więcej